Babybel, tem como missão ser um snack saudável e responsável
- Considera cada passo, desde o pasto até à produção de queijo
- Proporciona um queijo de elevada qualidade, com uma receita simples
- Respeita as pessoas e o ambiente
NA HORA DE ESCOLHER UM SNACK, BABYBEL É UMA OPÇÃO NUTRITIVA! O ESQUADRÃO QUEIJINHO SALVA O TEU DIA!
Produtores de leite
As vacas
Os queijeiros
Os produtores de leite são nossos parceiros!
Cada produtor desempenha um papel chave no nosso processo de produção. O seu conhecimento e experiência são cruciais nas fases iniciais de produção de um queijo Babybel®. Regularmente consultamos os nossos produtores e prestamos todo o apoio necessário através dos nossos técnicos. Construindo assim uma verdadeira relação de parceria.
Juntos, conseguimos encontrar novas formas e soluções para melhorar o bem-estar das nossas vacas e a eficiência da produção leiteira.
Todos os produtores de leite parceiros de Babybel aderiram à Carta Francesa de Boas Práticas Agrícolas!
Onde constam 6 compromissos fundamentais:
Em cooperação com os nossos produtores da Eslováquia, adaptámos a Carta às condições locais para elaborar o Guia de Boas Práticas de Produtores de Leite.
Pastos próximos das nossas queijarias!
Depois das vacas fazerem o que sabem fazer de melhor, recolhemos o leite diretamente junto do produtor.
Os nossos produtores estão situados num raio de 200 km das nossas queijarias:
Produtores de leite
As vacas
Os queijeiros
Nós cuidamos das nossas vacas!
Porque as nossas vacas fornecem a principal matéria-prima para produzir o nosso Mini Babybel (Original e Light), os nossos produtores de leite e técnicos dedicam-se diariamente à saúde e ao bem-estar das vacas.
Uma super alimentação para super vacas!
Todo o ano, as nossas vacas alimentam-se de erva fresca ou ração de feno à base de milho com cereais e sementes, tais como soja ou colza, que lhes dão proteína adicional.
Em janeiro de 2019, vamos garantir que toda a alimentação das nossas vacas será 100% sem OGM (Organismos Geneticamente Modificados)!
Produtores de leite
As vacas
Os queijeiros
Experiência, sabedoria e paixão fazem um super queijo!
Nas queijarias Babybel, os queijeiros são verdadeiros especialistas: são homens e mulheres cuja paixão e anos de experiência são garantias da qualidade do nosso queijo. Babybel ® é feito através de um processo tradicional que passa por 3 fases de produção principais:
Coagulação
Moldagem/Prensagem
Cura
Os nossos super queijeiros controlam cuidadosamente o coalho e selecionam escrupulosamente os fermentos.
O seu conhecimento confere a Babybel ® o seu sabor e personalidade únicos!
Controlo de Qualidade em todas as fases!
Todos os dias, centenas de testes e análises são realizadas para garantir a qualidade dos nossos queijos.
Por exemplo, todo o leite que chega às nossas queijarias, é verificado de acordo com critérios específicos, tais como o teor de gordura, a acidez do leite e os resíduos de antibióticos.
Todo o leite que não respeita os critérios de qualidade não entra no processo de produção!
Como podemos estar tão seguros em relação à qualidade do nosso leite? Nós analisamos não apenas uma vez, fazemos sempre dois controlos de qualidade:
Todas as nossas queijarias são totalmente certificadas com os mais altos de padrões de qualidade e segurança alimentar (ISO 9001, FSSC 22000, OHSAS 18001).
Não só é importante saber o que compõe o nosso queijo, mas também a origem do leite.
Nós controlamos cada um dos ingredientes e cada um dos queijos Babybel® ao longo de todo o processo de produção. Podemos conhecer o percurso de cada queijo Babybel® desde a sua produção até aos pastos de onde o leite é proveniente, em apenas 4 horas!
Os especialistas no sabor!
Nós queremos que os consumidores saibam o que lhes espera quando abrem a capa de cera de um queijo Babybel ®. Os nossos painéis de especialistas trabalham exclusivamente para assegurar que cada queijo contém um sabor e textura únicos.
Também solicitamos a especialistas externos para analisarem lotes de queijo. É também por isso que cada Babybel é um super queijo!
UMA RECEITA SUPER SIMPLES
SUPER PRÁTICO
SNACK SUPER NUTRITIVO PARA ENTRE REFEIÇÕES
Uma receita simples para um super queijo!
Cada queijo Babybel ® (Original e Light) contém apenas quatro ingredientes. Puro e simples.
máxima qualidade láctea
uma pitada para ajudar a um ótimo sabor!
o segredo por detrás de um saboroso e suave Babybel ®
para coagular o leite e fazer o delicioso super snack, Babybel ®
Cada 20 g de Mini Babybel ® Original é feito pelo menos com 152 ml de leite (equivalente a um copo de leite). É por isso que Mini Babybel ® contém 98% de leite, sem aditivos ou conservantes adicionados.
Cada 20 g de Mini Babybel ® Original contém ainda 4,3 g de proteína e 136 mg de cálcio, o que o torna a opção perfeita para fazer parte de um lanche saudável e equilibrado (com uma peça de fruta ou cereais, e um copo de água).
Eles podem ser mini, mas não são meias doses!
Sem Lactose e Apto para Vegetarianos!
Durante o processo de cura, a lactose presente no queijo é consumida, tal como acontece em todos os queijos curados, por isso as pessoas intolerantes à lactose também podem desfrutar de Babybel ®!
Em vez do tradicional coalho de origem animal, Babybel ® utiliza um coalho microbiano, preparado a partir de uma estirpe selecionada de fungos, por isso os vegetarianos também podem consumir o nosso queijo!
UMA RECEITA SUPER SIMPLES
SUPER PRÁTICO
SNACK SUPER NUTRITIVO PARA ENTRE REFEIÇÕES
A nossa capa de cera protetora garante frescura e sabor!
A cera é feita especificamente para Babybel ® segundo padrões restritos.
Esta cera é perfeitamente compatível para contacto com alimentos e apenas contém corantes naturais.
Não apresenta qualquer risco para a saúde mesmo que seja ingerido um pequeno fragmento por distração.
A nossa capa mantém-nos frescos durante 8 horas fora do frigorífico.
Perfeito para um lanche depois das aulas, depois do desporto ou como um snack on-the-go.
UMA RECEITA SUPER SIMPLES
SUPER PRÁTICO
SNACK SUPER NUTRITIVO PARA ENTRE REFEIÇÕES
Um snack super nutritivo!
Babybel ® é mais do que um pequeno queijinho! A sua qualidade intrínseca proporciona os nutrientes ideais para o consumidor!
Babybel® é naturalmente rico em cálcio e proteínas.
Pequena porção fácil de transportar!
Em toda a Europa, Mini Babybel® é considerado como uma porção láctea.
O seu formato torna-o numa porção láctea equilibrada para ser combinado com uma peça de fruta ou cereais, e uma bebida (preferencialmente água), para o tornar no herói dos lanches saudáveis do dia-a-dia.
Adequado para as necessidades de todos!
As crianças adoram o queijo Babybel®!
- cálcio e proteína para o crescimento dos ossos e dos músculos
- comer queijo previne o aparecimento de cáries.
Os adultos também podem desfrutar dos super poderes de Babybel ®!
- cálcio para manter os ossos fortes
- proteína para os músculos
ENVOLVIMENTO SOCIAL
SUPER COMPROMETIDOS COM O AMBIENTE
O nosso compromisso com publicidade responsável!
Como membro voluntário da EU Pledge, desde o início de 2016, não fazemos comunicação dos nossos produtos a crianças em escolas primárias (exceto se requisitado por, ou acordado com a administração da escola com um propósito educativo)
Só fazemos publicidade de produtos que cumprem os critérios de nutrição definidos pela EU Pledge, para crianças abaixo dos 12 anos de idade.
ENVOLVIMENTO SOCIAL
SUPER COMPROMETIDOS COM O AMBIENTE
Babybel® está comprometido em reduzir o impacto ambiental nos pastos!
Babybel® e o World Wildlife Fund lançaram uma iniciativa para reduzir a pegada ambiental nos pastos, e especialmente na alimentação dada às vacas.
Estamos a trabalhar com produtores de soja e óleo de palma para introduzirem métodos certificados eco-responsáveis.
Da mesma forma, estamos a fundar projetos de produção sustentáveis para produtores de soja em Mato Grosso, no Brasil e em Bornéu.
Babybel® está comprometido em reduzir o impacto ambiental das suas queijarias!
Estamos a desenvolver processos para cortar o consumo de água e de energia nas nossas queijarias. Estamos a partilhar as melhores práticas com todas as queijarias Babybel® para criar planos de ação eficazes, baseados num modelo único.
